第134章 狼群围攻

    狼群围攻！

    当他们再次走进那个熟悉的岩洞时，一种回家的感觉油然而生。

    洞内乾燥而安静，将傍晚渐起的山风隔绝在外，充满了安全感。

    之前的篝火堆还保持着最后燃烧过的痕迹，说明没有其他动物拜访过。

    三人卸下重得令人发指的背包，长长地舒了一口气，感觉整个身体的骨头都在呻吟。

    老乔治和斯坦开始熟练地整理睡袋和防潮垫，准备搭建一个舒适的临时营地。

    而林予安看着那堆放在羊皮上丶如同红宝石般鲜艳的羊肉，脑子里突然冒出了一个大胆而诱人的想法。

    在阿拉斯加的荒野里，吃一顿地道的中式涮羊肉，会是怎样一种极致的体验？

    他开口说道：「乔治，斯坦，今晚，我们换个新吃法怎麽样？尝尝我家乡的味道。」

    斯坦好奇地转过头：「哦？你小子又有什麽花样？还是那个不用火加热的食物吗？」

    林予安神秘一笑，他打开自己的大背包，装作在里面翻找东西，实际上意识已经沉入了系统空间。

    他晃了晃手里那红色包装的草原红太阳酱料，笑着说：「看，我都差点忘了还带着这个，这是我们家乡吃羊肉的秘制蘸料。」

    老乔治和斯坦好奇地凑了过来，那包看起来其貌不扬的酱料，他们却从未见过。

    「这能好吃？」斯坦表示怀疑。在他看来，最好的羊肉，只需要盐就足够了。

    「相信我，这会打开新世界的大门。」林予安自信满满。

    他架起瓦斯炉，将他们唯一的一口小铁锅洗净，倒上纯净水。

    在等待水开的时候，他开始处理羊肉。

    他挑选了一块后腿上最鲜嫩没有筋膜，被称为「羊后腿磨裆儿」的部位。

    然后用他那把锋利无比的猎刀，开始展现他精湛的刀工。

    他左手按稳了肉块，右手运刀，利用刀身的重量和手腕的巧劲，一推一拉之间，片下厚度约在几毫米大小均匀的肉片。

    林予安这一手是老北京铜锅涮肉里，老师傅们最引以为傲的手工鲜切技艺。

    这些肉片不像冻肉片那样平整，而是带着一种手工切出的自然肌理质感。

    斯坦和老乔治在一旁看着，都忍不住发出惊叹。

    他们能轻松地将一整头羊剔骨分解，但要将鲜肉切得如此均匀利落，这已经超出了他们的技能范畴。

    很快，锅里的水开始「咕嘟咕嘟」地冒泡。

    林予安拿出。

    「这个蘸料就不用我自己调了，这是中国最受欢迎的一种火锅蘸料之一，里面什麽都配好了。」

    他撕开草原红太阳包装，将那早已调制好深棕色浓稠酱料挤进三个小碗里。

    一股浓郁的丶混合着芝麻丶韭花酱丶腐乳和十几种香料的复杂香气瞬间在洞穴中弥漫开来。

    这股香气与篝火的松木清香丶羊肉的野性气息混合在一起，竟让林予安有一种在老师家过年的氛围。

    林予安用两个树枝做成筷子，夹起一片鲜羊肉，伸进沸腾的水中，口中数着：「一，二，三……」

    仅仅秒的时间，那片鲜红的肉片就瞬间变色，微微卷曲起来。

    由于是鲜切，它不像冻肉片那样缩成一小团，而是依然保持着舒展的形态，显得肉感十足。

    他迅速将肉片捞出，在浓稠的麻酱里滚上一圈，然后递到老乔治的碗里。

    「尝尝，乔治。」

    老乔治有些犹豫地看着这块裹着奇怪酱料的肉，但还是用勺子将肉送进了嘴里。

    肉片入口的瞬间，他的眼睛猛地瞪大了。

    羊肉的口感完全超出了他的预料，带着一种紧实而又极其鲜嫩的弹性质感。

    那股独特的坚果风味和高山草本植物带来的清甜甘香，被沸水完美地激发出来。

    而更绝妙的是那层酱料，浓郁的芝麻香气和恰到好处的咸鲜，不仅没有掩盖羊肉本身那纯净的肉香。

    反而像一个完美的搭档，将肉的鲜美提升了数个层次，并在口中留下悠长醇厚的馀味。

    「我的上帝……太不可思议了！这才是肉的味道！」

    老乔治用力地咀嚼了几下，脸上满是享受。